Σκόρδο Τριμμένο

Το σκόρδο είναι το μπαχαρικό με το χαρακτηριστικό άρωμά του χάρη στο συστατικό αλυσίνη. Είναι αναπόσπαστο συστατικό της ελληνικής κουζίνας αφού το συναντάμε σε πολλά παραδοσιακά πιάτα όπως το τζατζίκι και η σκορδαλιά. Ωστόσο είναι ωφέλιμο όχι μόνο για την γεύση και το άρωμα του στα φαγητά αλλά επειδή διαθέτει και ευεργετικές ιδιότητες. Το σκόρδο είναι αντιμικροβιακό ενώ ενισχύει το ανοσοποιητικό και το κυκλοφορικό σύστημα.