Μπούκοβο Καυτερό

Το πιπέρι καγιέν είναι ένα μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από Το καυτερό μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από διάφορες ποικιλίας κόκκινης πιπεριάς του είδους Capsicum annuum. Η σάρκα και τα σπόρια της αποξηραμένης πιπεριάς δίνουν κόκκινο πορτοκαλί χρώμα και καυτερή γεύση μέτριας έντασης.
Ταιριάζει σε λαδερά και όσπρια.
Αρωμάτισε λάδια.