Κύμινο Τριμμένο

Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό το οποίο το συναντάμε κυρίως σε κουζίνες της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και της Βόρειας Αφρικής. Οι καφέ σπόροι του δίνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα στο φαγητό με ελαφρώς πικρή επίγευση. Ταιριάζει σε πιλάφι και οπωσδήποτε σε σμυρνέικα σουτζουκάκια.