Κάρυ Σκόνη Καυτερό

Για τους fun των καυτερών φαγητών. Το κάρυ έχει ασιατική καταγωγή και στην ουσία είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που αποτελείται κυρίως από : κουρκουμά, κόλιανδρο, πιπεριές τσίλι, γαρίφαλο, κάρδαμο, ταμάρινδος, μοσχοκάρυδο, κύμινο, πιπέρι και τζίντζερ. Κάθε τόπος και καθε οικογένεια έχει την δική της συνταγή κάρυ. Το κάρυ μπορούμε να το βρούμε σε διάφορες εντάσεις καψίματος. Ταιριάζει σε συνταγές με πουλερικά, κρεατικά, λαχανικά και όσπρια. Συνδυάστε το με γάλα καρύδας για ένα εξωτικό αποτέλεσμα.