Γλυκάνισος Άκοπος

Ο γλυκάνισος είναι ένα μπαχαρικό γνωστό για την χρήση τους στην ελληνική αλλά και στη διεθνή κουζίνα. Ο γλυκάνισος με το καφεπράσινο χρώμα του, διαθέτει μία γλυκιά και δροσερή γεύση που θυμίζει μάραθο. Δίνει το χαρακτηριστικό άρωμα στο ούζο αλλά χρησιμοποιείται επίσης και σε αρτοποιήματα όπως ψωμιά και παξιμάδια.