Το θυμαρίσιο μέλι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στην Λευκάδα. Έχει ευχάριστη γεύση αλλά ορισμένες φορές λόγω υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτούζη, αφήνει μία αίσθηση καψίματος στο στόμα. Έχει έντονο άρωμα χάρη στα αιθέρια έλαια του θυμαριού και έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα. Το συγκεκριμένο μέλι ζαχαρώνει σε διάστημα από 6 έως 18 μήνες.
Καθαρό βάρος: 950 γραμμάρια
