Το μέλι κουμαριάς Χελμού παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές της Αχαϊας. Η ανθοφορία της κουμαριάς αρχίζει το Νοέμβριο ενώ τα άνθη της δίνουν νέκταρ και γύρη μέχρι αργά την άνοιξη. Η γεύση της είναι χαρακτηριστικά υπόπικρη με νότες πικρής καραμέλας. Περιέχει λιγότερες θερμίδες από τα υπόλοιπα είδη μελιού. Το χρώμα του αρχικά είναι κιτρινωπό ενώ στην συνέχεια αποκτά ένα σκουροχάλκινο χρώμα. Η κρυστάλλωση του συμβαίνει σχετικά γρήγορα ενώ παίρνει επίσης μια βουτυρώδη υφή.
Καθαρό βάρος: 480 γραμμάρια
