Μαχλέπι Άκοπο

Το μαχλέπι είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από ένα είδος άγριας κερασιάς. Έχει ξεχωριστό άρωμα το οποίο θυμίζει αμυγδαλόπαστα. Είναι συνυφασμένο με τη γνωστή γεύση που έχει το τσουρέκι αφού σε συνδυασμό με τη μαστίχα είναι αναπόσπαστα συστατικά για την παρασκευή του διάσημου γλυκού.