Πικραμύγδαλο

Τα πικραμύγδαλα είναι γνωστά ήδη από την αρχαιότητα. Ο Ιπποκράτης τα χρησιμοποιούσε ως φάρμακο για θεραπευτικούς σκοπούς. Η γεύση τους πικρή αλλά οι ιδιότητες τους εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό. Διαθέτουν πλούσια αντικαρκινική δράση και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιτ.Β17 (αμυγδαλίνη) που αποτελεί ασπίδα για τον οργανισμό ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.
Συνιστάμενη κατανάλωση έως 6 καρπούς την ημέρα. Η αμυγδαλίνη σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι και δηλητηριώδεις για αυτό λίγοι μόνο πυρήνες την ημέρα είναι αρκετοί.