Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο. Είναι ποικιλία σταριού με 21 χρωμοσώματα (έναντι 42 του κοινού σταριού) και αρκετά φυσικά & θρεπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία το διαφοροποιούν από τον κοινό σίτο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και έχει υψηλή περιεκτικότητα βιταμινών του συμπλέγματος Β. Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού. Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν.
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΓΕΡΜΑΝΙΑ |
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | Ενέργεια: 1400kj/330kcal – Λίπη: 1,60g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,27g – Υδατάνθρακες: 60g εκ των οποίων σάκχαρα: <1g – Φ. Ίνες: 10g – Πρωτεΐνες: 12,5g – Αλάτι: 0,0017g |
| Μπορεί να περιέχει | Το προϊόν παράγεται και συσκευάζεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται σέλινο, σόγια, λακτόζη, μουστάρδα, γάλα, σησάμι, αυγά, αραχίδες και καρπούς με κέλυφος. Το προϊόν περιέχει γλουτένη. |
| Να Φυλάσσεται | σε ξηρό και δροσερό μέρος μακριά από έντομα και οσμές. |
